master / mistress => тот, кто распоряжается / владеет кем-либо / чем-либо:

• I am master / mistress in my own house. => В своем доме я хозяин / хозяйка.
• We don't know the master of this dog / horse. => Мы не знаем владельца этой собаки / лошади.
• Не is his own master. => Он сам хозяин своей судьбы. She is her own mistress. => Она сама хозяйка своей судьбы.

owner => хозяин / владелец собственности:

• the owner of a car/a house /...=> владелец автомобиля / дома/...

host / hostess => хозяин / хозяйка (тот, кто принимает гостей):

• She likes to be the hostess of the party. => Ей нравится быть хозяйкой вечера.
• I am the host and you are my guest. => Я хозяин, а ты — мой гость.

landlord / landlady => хозяин / хозяйка (тот, кто сдает внаем квартиру):

• I am your landlady and you are my tenants. => Я ваша хозяйка, а вы — мои жильцы.

housewife => домохозяйка (не работающая жена хозяина дома);

house-keeper => хозяйка / экономка (женщина, следящая за порядком в чужом доме).