food => пища (общее понятие):

• Everybody likes good food. => Всем нравится хорошая пища.

food department => продуктовый отдел;

food poisoning => пищевое отравление;

foodstuff => пищевые продукты;

food for thought => пища для ума;

meal => прием пищи:

• I have three meals a day. => Я питаюсь три раза в день.
• Did you enjoy your meal? => Вам понравился завтрак / обед / ужин?
• They had a light meal of bread and cheese. => Они слегка перекусили хлебом с сыром.

dish => блюдо:

• Her favourite dish is steak and macaroni. => Ее любимое блюдо — бифштекс с макаронами.
• There are only three meat dishes on the menu. => В (этом) меню только три мясных блюда.

the dishes => вся посуда (тарелки / чашки / блюдца / ...) на столе:

• Why should I wash the dishes? => Почему я должен мыть посуду?

course => одна из частей meal / блюдо:

• What is the first course? => Что на первое?
• The main course here is roast beef and potatoes. => На второе здесь подают ростбиф с картофелем.